Pepino foi 'vilão' da inflação anual
Geadas prejudicaram as plantações e os agricultores tiveram que colher o item mais cedo. Preço, que aumentou em quase 80%, pode voltar a cair em 40 dias, estima Ceagesp
O pepino foi o "vilão" na inflação oficial divulgada nesta quinta-feira (9). O produto liderou a lista dos itens que mais aumentaram de preço no ano, com 78,51% de alta, mais que a gasolina e o etanol.Ele também teve a quarta maior alta no ranking agrÃcola no dado mensal, que compara o preço de agosto com julho, tendo um aumento de 23,09%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e EstatÃstica (IBGE). O encarecimento da hortaliça é ainda consequência das geadas, que destruÃram cultivos em diversos pontos do paÃs entre julho e agosto deste ano. Recordes no agronegócio e aumento da fome no Brasil: como isso pode acontecer ao mesmo tempo?Afinal, por que o pepino foi o que mais encareceu?O pepino não foi o único produto agrÃcola a ter destaque na inflação anual, a abobrinha teve a segunda maior alta, ficando 72,90% mais cara. Ambos fazem parte da famÃlia das cucurbitáceas e, de maneira geral, precisam de temperaturas mais altas para se desenvolverem, explica a professora do departamento de Produção Vegetal da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Esalq) e Coordenadora do grupo de estudos e práticas em olericultura (GEPOL), Simone da Costa Mello.As grandes quedas de temperatura, portanto, derrubaram a produção da hortaliça. A professora diz ainda que mesmo o cultivo em estufas, quando não climatizadas, é prejudicado pelo clima, já que o frio também afeta o local.Calendário da feira: plantio do pepino é mais forte nos meses mais quentesUm dos principais estados produtores da hortaliça, inclusive, é São Paulo, que foi fortemente atingido pelas geadas.Para minimizar as consequências deste problema, os agricultores optaram pela colheita antecipada dos pepinos que estavam em maturação. Entretanto, esses estoques já acabaram, o que também ajuda a subir o preço, informa a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp).Segundo a entidade, o maior volume comercializado de pepino comum em agosto veio do estado do Rio de Janeiro, com 1.023 toneladas, seguido por São Paulo, com 321 toneladas, Ceará (146 toneladas) e Bahia (143 toneladas). Sendo que estes dois últimos estados foram os que supriram a menor produção de São Paulo.Banana ensacada, café enterrado... Veja o que os agricultores fazem para proteger as plantaçõesDe acordo com a Ceagesp, os agricultores têm a expectativa de que, se houver chuva suficiente, a colheita poderá ocorrer a partir de 40 dias, quando os preços começarão a cair.
O pepino foi o "vilão" na inflação oficial divulgada nesta quinta-feira (9). O produto liderou a lista dos itens que mais aumentaram de preço no ano, com 78,51% de alta, mais que a gasolina e o etanol.Ele também teve a quarta maior alta no ranking agrÃcola no dado mensal, que compara o preço de agosto com julho, tendo um aumento de 23,09%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e EstatÃstica (IBGE). O encarecimento da hortaliça é ainda consequência das geadas, que destruÃram cultivos em diversos pontos do paÃs entre julho e agosto deste ano. Recordes no agronegócio e aumento da fome no Brasil: como isso pode acontecer ao mesmo tempo?Afinal, por que o pepino foi o que mais encareceu?O pepino não foi o único produto agrÃcola a ter destaque na inflação anual, a abobrinha teve a segunda maior alta, ficando 72,90% mais cara. Ambos fazem parte da famÃlia das cucurbitáceas e, de maneira geral, precisam de temperaturas mais altas para se desenvolverem, explica a professora do departamento de Produção Vegetal da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Esalq) e Coordenadora do grupo de estudos e práticas em olericultura (GEPOL), Simone da Costa Mello.As grandes quedas de temperatura, portanto, derrubaram a produção da hortaliça. A professora diz ainda que mesmo o cultivo em estufas, quando não climatizadas, é prejudicado pelo clima, já que o frio também afeta o local.Calendário da feira: plantio do pepino é mais forte nos meses mais quentesUm dos principais estados produtores da hortaliça, inclusive, é São Paulo, que foi fortemente atingido pelas geadas.Para minimizar as consequências deste problema, os agricultores optaram pela colheita antecipada dos pepinos que estavam em maturação. Entretanto, esses estoques já acabaram, o que também ajuda a subir o preço, informa a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp).Segundo a entidade, o maior volume comercializado de pepino comum em agosto veio do estado do Rio de Janeiro, com 1.023 toneladas, seguido por São Paulo, com 321 toneladas, Ceará (146 toneladas) e Bahia (143 toneladas). Sendo que estes dois últimos estados foram os que supriram a menor produção de São Paulo.Banana ensacada, café enterrado... Veja o que os agricultores fazem para proteger as plantaçõesDe acordo com a Ceagesp, os agricultores têm a expectativa de que, se houver chuva suficiente, a colheita poderá ocorrer a partir de 40 dias, quando os preços começarão a cair.
Fonte: G1
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